Il s’agit d’une étape d’amincissement dont les recommandations de consommation des produits KOT et d’aliments courants sont directement issues du protocole nutritionnel de l’étude KOT 2. Cette phase de la méthode minceur KOT permet de consolider les résultats du régime en termes de perte de poids, afin d’obtenir une stabilisation durable.
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L’après-régime est une phase très importante quand on sait qu’un grand nombre de sujets reprennent le poids perdu au terme de plusieurs semaines ou mois d’effort. Il est essentiel d’être prudent et de proposer quelques règles pour préserver les bénéfices du régime, favoriser la stabilisation pondérale et l’équilibre alimentaire sur le long terme.
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L’approche personnalisée de la méthode minceur KOT propose un régime en trois phases dont les durées varient en fonction de l’objectif de perte de poids adaptée à l’état de santé du patient en consultation de nutrition.
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Avant de prescrire la Méthode KOT, il est bon d’envisager un bilan clinique et biologique, qui permettra d’adapter au mieux l’approche nutritionnelle personnalisée.
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