Examens et Schéma de prescription

Avant de prescrire la Méthode KOT, il est bon d'envisager un bilan clinique et biologique, qui permettra d'adapter au mieux l'approche nutritionnelle personnalisée.

Examen clinique

On entreprendra les mesures du poids, de la taille, du tour de taille, de hanche, de cuisse et les mesures de la tension artérielle et du pouls.

Après les examens cardiovasculaires, on procédera à la recherche d’antécédents :

• familiaux et personnels (traitements en cours, habitudes alimentaires),
• médicaux (contre-indications absolues ou relatives),
• chirurgicaux (gastrectomies, colectomies, gastroentérites…).

Examens biologiques

Il pourra comporter un bilan minimum : natrémie, kaliémie, créatininémie, urée.
Selon l’examen clinique, ce bilan pourra être complété par :

• un bilan métabolique (Glycémie, Uricémie, Triglycérides, Cholestérol total, HDL et LDL),
• un bilan hépatique,
• une Numération Formule Sanguine (NFS),
• un électrocardiogramme (ECG).

Le schéma de prescription

Après l’analyse des examens et une rapide enquête alimentaire, on pourra alors définir :

• L’objectif pondéral :

                           – *Théorique en fonction de l’indice de masse corporelle (IMC =Poids (en kg)/Taille2 (en m)).

                                 Normes : Femme : 19 < IMC < 24 et Homme 20 < IMC < 25

                           – * Possible après avis du patient.

• La dépense énergétique de repos du patient équivalent à 27 fois la masse maigre.
• Le niveau calorique et la phase du régime prescrit.

Remarques importantes

• La supplémentation quotidienne en vitamines et minéraux peut être recommandée. Elle est à ajuster selon les bilans sanguins et selon les étapes de la méthode.
• Dans le cadre du régime normoprotéiné, les préparations KOT doivent être accompagnées d’autres aliments (voir exemple de repas-types) et d’un apport d’eau de 1 à 1,5 l par jour.
• Dans certains cas de figure (obésité sévère, préparation à un acte chirurgical sur une courte période…), il peut être approprié d’opter pour un régime type « Very Low Calorie Diet » (VLCD) ou bien de commencer le programme personnalisé par une courte phase de « diète hyperprotéinée », ou Phase Starter, qui précéderait la Phase Minceur Intensive.