Il s’agit d’une étape d’amincissement dont les recommandations de consommation des produits KOT et d’aliments courants sont directement issues du protocole nutritionnel de l’étude KOT 2. Cette phase de la méthode minceur KOT permet de consolider les résultats du régime en termes de perte de poids, afin d’obtenir une stabilisation durable.
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L’après-régime est une phase très importante quand on sait qu’un grand nombre de sujets reprennent le poids perdu au terme de plusieurs semaines ou mois d’effort. Il est essentiel d’être prudent et de proposer quelques règles pour préserver les bénéfices du régime, favoriser la stabilisation pondérale et l’équilibre alimentaire sur le long terme.
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Dans certains cas d’obésité sévère ou pour l’obtention d’une perte de poids rapide constituant une urgence médicale (comme par exemple lors d’une préparation à un acte chirurgical planifié dans de courts délais), il peut être approprié de commencer le programme personnalisé par une brève phase de « Very Low Calory Diet » (VLCD) qui précéderait [...]
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